Taylor´s Vargellas Vintage Port 2008

Taylor’s Quinta de Vargellas Vintage Port 2008 er levende sort og blækagtig i farven med en lilla kant. Duften er kompakt og elegant med en intens aroma af solbær og vilde bær tæt viklet omkring en mørk kerne af lakrids og sirup. Denne kompakte ramme er belagt med subtile noter af te, rosenblade, timian og eksotiske træsorter. Som sædvanligt med Vargellas viser duften en exceptionel renhed og forførende kompleksitet. I smagen er tanninerne flot integreret samt bedragerisk subtil fyldt med intense solbær, som hænger ved i en lang eftersmag.

Vintage Port Quinta De Vargellas 2008 fra Taylor´s er produceret af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca fra deres egen marker i Douro dalen og lagret 2 år på egetræsfade. Serveringstemperatur bør ligge mellem 12-15 grader. Passer perfekt til desserter, valnødder, tørrede abrikoser, figner, smagsfulde oste eller som et glas efter et godt måltid mad.

Vintage Port Quinta De Vargellas 2008 har en levetid på op til 15-20 år fra produktionsåret.

Lidt om vingården:

Firmaet Taylor’s – eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder – er over 300 år gammelt. Taylor’s er stadig et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt.
Taylor’s hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over – derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal.

Druerne til portvinene fra Taylor’s dyrkes i Dourodalen på Taylor’s egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco.
Portvinene fra Taylor’s var, er og vil fortsat være nogle af de største portvine!

Taylor’s producerer kun Vargellas Vinha Velha i de allerbedste årgange – denne årgang 2004 er den fjerde Vargellas Vinha Velha, der er produceret. Den er ligesom de andre Vargellas Vinha Velha produceret af et blend af mange forskellige lokale druesorter fra nogle af de ældste vinstokke hos Taylor’s (mange over 80 år gamle).