Princep De Priorat 2016 Siete Pasos Wines

Príncep del Priorat i for fuld kraft. Intens farve og aromaer viser den lyse dybe kirsebærfarve med rød moden frugt (jordbær, brombær og hindbær), der også viser søde krydderier (timian og lyng) kombineret med subtile antydninger af vanilje og kanel fra fadet. Disse vine udvikler sig med tiden i glasset. Det er salte i munden, dybt og lang eftersmag.

Princep De Priorat 2016 fra Bodegas Siete Pasos Wines er produceret af Garnacha (60%), Cariñena (10%), Merlot (10%), Cabernet Sauvignon(10%) and Syrah(10%). (3 måneder på stål) fra deres egen marker i Priorat. Serveringstemperatur bør ligge mellem 14-16 grader. Passer perfekt til fed fisk, skaldyr eller helt alene som ren “nydelse for sjælen”.

Princep De Priorat 2016 fra Bodegas Siete Pasos Wines har en levetid på op til 7-10 år fra produktionsåret.

Lidt om vingården:

Siete Pasos wines blev født på en vennetur, grupperet omkring et bord. Gruppen af personer troede, de blot skulle spise nogle lamskoteletter og drikke et glas vin sammen. Det blev i stedet for en sammenslutning på hvordan de så vinens verden, dens muligheder og et udtryk for deres venskab, troede vi, at vi skulle gøre noget i vinens verden, der ville udtrykke vores måde at forstå venskab på. Siete Pasos Wines var hermed skabt.

Hvem er El Figura (Stjernen), El Prenda (The Dude), La Fresca (The Trampy) og La Lianta (The Stirrer)? Det er de mennesker, som folkene bag vinfirmaet deler deres gode såvel som de dårlige øjeblikke med. Denne måde at forstå livet på, baseret på vinkulturen og gastronomien. Man fokuserer altid på et ansvarligt og moderat forbrug af begge. De vil gerne have, at du føler det samme som dem, hver gang De besluttede at smage disse vine, hver gang De står over for nye udfordringer. De vil gøre dig til deres rejsekammerater på dette nye og spændende projekt.

De inviterer dig til at kende et udsøgt udvalg af karakteristiske vine, hvis egenskaber gør dem unikke. For at være en usædvanlig druesort, en vingård / terroir med en speciel karakter, af en omhyggelig, kærlig og plejet håndværksproces … Deres hvide vine, nogle af dem er unge og friske, andre er fløjlsagtige og vellystige.

Deres røde vine, med en passende alder lagret på træfade i, altid i respekt for dens natur. I Territorio Cepa finder du ekstraordinære vine, afbalanceret og i perfekt harmoni. Disse er vine er fremstillet med stor respekt for områdets oprindelse og gør hver vin forskellig og unik.

Siete Pasos wines har vinmarker i Ribera del Duero, Rias Baixas, Priorat, Toro, Rioja og Rueda.